精油是纯天然植物的提取物，通过一些手段，萃取出植物的精华，可以用于身体保养等。因为提取的方式特别，需要大量的植物才能提取出少量精油，所有精油的价格也相对昂贵一些。
新西兰农场众多，精油自然也就成了新西兰大农场经济的必然产物。新西兰精油在全球小有名气，主要原因归于其天然性，新西兰的农场里一般都不会喷洒农药，所以购买时完全不用担心精油的安全问题。