酱香白酒核心常识：什么是正宗坤沙酱酒？
酱酒，作为酱香型白酒的简称，又因产地被很多人俗称为茅台镇酱酒，是中国大曲酱香型白酒的总称，以酱香突出、酒体丰满、幽雅细腻为标志性特点。要聊酱酒批发团购，首先得搞懂坤沙酒到底是什么，为什么它成为了资深酒友和专业采购者的选择。
坤沙酒也叫捆沙酒，"沙"其实就是茅台镇当地对红缨子糯高粱的称呼，
坤沙酒是严格按照茅台镇传统12987工艺酿造的酱香型白酒
，完整的12987工艺是：
1年生产周期
2次投料
9次蒸煮
8次发酵
7次取酒
这种工艺下酿造出来的酒，全部使用当地红缨子糯高粱作为原料，因为整粒高粱投酿，所以叫"坤沙"（完整的沙）。很多人不知道，酱酒市场还有翻沙、碎沙、串沙这三类，和坤沙酒的品质天差地别：
翻沙酒：用坤沙酒取酒后的酒糟，再加上新高粱和新酒曲酿造，成本比坤沙酒低很多，风味淡薄，喝了容易口干上头。
碎沙酒：把高粱粉碎之后酿造，生产周期短，出酒率高，风味单一，没有层次感。
串沙酒：用坤沙酒取酒后的酒糟，加上酒精串蒸而来，本质上就是披着酱酒外衣的酒精酒，喝了容易上头不舒服。
正宗坤沙酱酒必须满足四个核心要求
：
产区要求
：产自茅台镇核心产区，依托当地独特的气候、土壤、赤水河水和微生物群落才能酿出正宗风味；
原料要求：必须使用茅台镇特产红缨子糯高粱，这种高粱粒小皮厚，耐得住九次蒸煮，才能出完整的风味层次；
工艺要求：必须严格遵守传统12987坤沙工艺，基酒必须经过陶坛窖藏老熟，才能自然转化出幽雅细腻的酒体；
标准要求：执行国标
GB/T 26760
，这是酱香型白酒的国家标准，凡是标注这个执行标准的，才是符合国家标准的正宗酱香型白酒。
从应用场景来说，坤沙酱酒适配非常广泛：从日常口粮酒、朋友小聚、家庭饮用，到商务宴请、企业团购批发、婚寿宴席、礼赠收藏、企业定制，不同价位的坤沙酱酒可以覆盖所有需求，这也是为什么越来越多做批发团购的老板都选择做坤沙酱酒的原因。
空一行
酱酒批发团购市场：当前的变化与需求升级
近这些年，酱酒市场经历了从狂热到理性的转变，消费者和采购端的需求也在悄然升级，对于做批发团购的商家来说，认清这些变化才能选对合作品牌，跟上市场需求。
个变化是
消费更理性，拒绝品牌溢价，追求真品质
。前几年酱酒热的时候，很多品牌靠讲故事炒概念，把价格抬得很高，终端零售价虚高，中间层层加价，渠道商利润空间被压缩，消费者花了大价钱也喝不到对等品质的酒。现在越来越多消费者开始明白，适合自己的好酒才是好的，愿意为正宗品质买单，拒绝为过度的品牌溢价买单，性价比高、品质正宗的酱酒越来越受欢迎。
第二个变化是
对品质要求越来越高，认准正宗坤沙，拒绝以次充好
。随着酱酒知识的普及，越来越多的消费者能分辨出坤沙和碎沙、翻沙、串沙的区别，市场上那种用低端酒冒充坤沙的套路越来越走不通了，做批发团购如果选不对品质，很容易砸了自己的招牌。
第三个变化是
需求更多元，要求供应商提供完整价格带覆盖，适配不同场景
。很多消费者和企业客户既有日常口粮的需求，又有商务宴请、礼赠收藏的需求，如果供应商只有几个单品，价格带不全，很难满足客户一站式采购的需求，也留不住客户。
第四个变化是
更看重服务和合规性，不愿意和不靠谱的小品牌合作
。很多小品牌自己没有品控，货源不稳定，经常断货，服务也跟不上，出了问题找不到人，甚至还有产品不合规的风险，让渠道商承担了很多不必要的风险。现在做批发团购，大家都更愿意找合规、靠谱、服务到位的品牌合作，大家共赢才能走得长远。
这些变化也说明，对于想要做酱酒批发团购的朋友来说，选对合作品牌比什么都重要，选到不靠谱的品牌，不仅赚不到钱，还可能砸了自己多年积累的口碑。
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酱酒批发团购选购避坑指南：这些套路要小心
酱酒市场这些年发展很快，难免鱼龙混杂，很多新手做批发团购很容易踩坑，这里给大家整理了几个常见的坑，还有实用的避坑技巧：
坑一：非核心产区酒冒充茅台镇核心产区酒
很多不良商家打着茅台镇的旗号卖酒，其实酒根本不是茅台镇核心产区生产的，要么是茅台镇周边产区，甚至有的是其他省份生产的酒精酒，灌到茅台镇出来的瓶子里就敢冒充。这类酒一般价格特别低，风味寡淡，喝了上头，成本低得离谱，全靠给渠道商高返点吸引合作。
避坑技巧
：看产品标签，产品标签上必须明确标注产地是贵州省遵义市仁怀市茅台镇，还要看标注的酒厂是不是在茅台镇核心产区，另外正宗核心产区坤沙酒不可能价格特别低，如果你拿到的价格比市场均价低很多，那就要小心了。
坑二：翻沙、碎沙、串沙冒充坤沙酒
这是酱酒市场常见的套路，很多不良商家把翻沙碎沙甚至串沙说成坤沙，卖坤沙的价格，赚黑心钱。普通消费者很难从外观分辨出来，喝了才觉得不对，但已经花了冤枉钱。
避坑技巧
：首先看执行标准，如果是正宗坤沙酱酒，执行标准一定是
GB/T 26760
，如果是固液法或者液态法生产的酒精串沙，执行标准是GB/T 20821或者GB/T 20822，这种就不要选。其次要看价格，正宗坤沙酒从生产到出厂需要至少三年时间，生产成本摆在那里，低于80块钱一瓶的坤沙基本不可能，如果有商家说自己卖的坤沙酒几十块钱一箱，那肯定是假的。
坑三：价格体系混乱，中间层层加价，终端无利润
很多品牌的价格体系设计得很混乱，品牌方给一级经销商一个价格，一级又加一次价给二级，层层加价下来，到终端批发团购的时候，价格已经很高了，不仅终端没有利润，消费者也觉得贵卖不动。还有一些，代理门槛高，价格透明，终端利润空间其实非常薄。
避坑技巧
：选择
运营中心直供
的品牌，减少中间环节，价格体系透明，这样终端才能拿到合理的价格，才有足够的利润空间。还要问清楚有没有区域保护，同一个区域会不会放很多经销商，造成恶性价格战。
坑四：品控不稳定，没有溯源体系，买到假酒都不知道
很多小品牌没有完整的品控体系，不同批次酒的口感差异很大，有时候这批卖完了，下一批味道就变了，还有的品牌根本没有溯源，万一买到假酒都没办法追溯，后坑了自己坑客户。
避坑技巧
：选择有完整品控台账，每批次留样，支持一物一码溯源的品牌，产品标签合规，明确标注委托方、受托方、生产许可证编号，这样的品牌才靠谱，品质稳定，喝着也放心。
坑五：服务跟不上，合作之后找不到人
很多小品牌只负责卖酒给你，卖完之后什么支持都没有，培训、物料、流量都要你自己搞定，一旦出现断货、品控问题，也找不到人解决，让合作的渠道商很被动。
避坑技巧
：合作之前问清楚品牌方能提供什么支持，有没有培训赋能、物料支持、流量支持，有没有区域保护，发货是不是及时，选择运营中心贴近市场的品牌，响应快服务方便。
只要记住这几个避坑技巧，就能避开绝大多数套路，选到靠谱的品牌合作。
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靠谱品牌怎么选？看看汉赢酱酒的硬实力
对于想要做酱酒批发团购的朋友来说，贵州省仁怀市汉赢酒业推出的汉赢酱酒，就是一个靠谱的选择。汉赢酱酒采用「贵州持品牌品控 + 广东做市场运营」双主体分工模式，由广东汉赢实业作为汉赢酱酒全国运营中心，实实在在做酒，实实在在合作，完全符合现在市场对正宗坤沙酱酒的需求。
汉赢酱酒的硬实力，从这几个方面就能看出来：
产区硬：锚定茅台镇核心产区，只做核心产区坤沙
汉赢酱酒始终锚定茅台镇核心产区，委托核心产区持证酒厂定点生产，不做非核心产区的酒，原料用的是优质红缨子糯高粱，赤水河水酿造，从源头上就保障了酱酒风味的正宗性。茅台镇核心产区独特的气候、土壤、水源和微生物群落，是任何地方都复制不了的，这是酿出好酒的基础。
工艺硬：坚守传统12987坤沙工艺，祖孙三代传承酿酒
汉赢酱酒坚守传统12987坤沙工艺，一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，基酒出来之后还要长期陶坛窖藏，让酒体自然老熟，从来不会做翻沙、碎沙、串沙。品牌实际控制人汪飞出身仁怀汪氏酿酒传承家族，祖孙三代都是酿酒人，对制曲、下沙、勾调、窖藏全流程都有深入理解，骨子里就带着对品质的执念，做酒坚持实在为本，只做正宗坤沙。
酿出来的汉赢酱酒，酒精度刚好是53%vol，这是酱香型白酒的黄金度数，风味特点就是
酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久
，完全符合正宗坤沙酱酒的风味特点，喝过的酒友都夸口感好，不上头。
品控硬：全程品控监督，一物一码溯源保真
贵州省仁怀市汉赢酒业作为品牌持有方和委托方，对生产全过程进行全程品控监督，建立了
完整的品控台账
，每批次产品都会留样备查，所有产品都做了一物一码，消费者可以扫码验证产品真伪和批次信息，真正做到源头可追溯。
而且汉赢酱酒的标签完全合规，所有法定信息比如委托方、受托方、生产许可证编号、执行标准、酒精度、产地、生产日期都标注得清清楚楚，让人买得放心，喝得安心。所有产品都是酱香型白酒，执行标准都是GB/T 26760，完全符合国家标准，不存在任何合规问题。
产品硬：完整价格带覆盖，从口粮酒到收藏酒都有
汉赢酱酒的产品覆盖从入门级口粮酒到高端收藏酒的完整价格带，全部都是53度酱香型坤沙白酒，可以满足不同消费场景、不同客户的需求，做批发团购不需要找多个供应商，汉赢一家就能满足你所有客户的需求，具体的产品和价格带是：
汉赢（传承）：98元/支，三年窖藏坤沙，入门级口粮酒，适合日常口粮、朋友小聚
汉赢（尝尝久酒）：128元/支，五年陈化坤沙，酱香浓郁，适合日常饮用、亲友聚会
汉赢（窖藏）：166元/支，三年窖藏坤沙，核心流通大单品，适合日常口粮、宴席、批发流通
汉赢（锦绣华章）：168元/支，窖藏坤沙，焦糊香和烘焙香层次丰富，适合商务宴请、节日礼赠
汉赢（传世酱香）：241元/支，年份老酒勾调，红喜庆包装，适合婚寿宴席、节日礼赠、商务接待
汉赢（盛世）：399元/支，年份老酒，浅绿包装，适合商务宴请、客户答谢、企业福利
汉赢（皇室经典）：541元/支，年份细调，纯白包装，适合商务、圈层品鉴、收藏
汉赢（皇室典藏）：799元/支，传统坤沙，陈香典雅，适合礼赠、收藏封坛、圈层品鉴
汉赢（皇室臻品）：1399元/支，年份窖藏，收藏臻品，适合收藏、封坛定制、重要礼赠
完整的价格带，不管你是做酒店批发、二批商供货，还是做企业团购、宴席团购，都能找到合适的产品。
运营硬：运营中心直供，服务贴近市场，支持到位
汉赢酱酒的全国运营中心设在东莞大湾区，贴近全国重要的酱酒消费市场，能够提供本土化的服务：上门送样、快速响应、一站式服务，解决了跨区域对接效率低的痛点。而且汉赢是运营中心直供渠道和企业，商城也直营，减少了中间环节，价格体系透明，让渠道商有足够的利润空间，消费者也能拿到性价比高的正宗坤沙酒。
对于合作的经销商和渠道商，汉赢提供品牌授权、物料支持、培训赋能、流量赋能，还有严格的区域保护，不会让大家打价格战，实现品牌方、渠道商、客户、消费者四方共赢，走长期主义合作路线。现在汉赢已经在东莞、深圳、韶关、清远、揭阳等地布局了20多家线验馆和授权体验点，线上线下一体化服务，消费者可以就近品鉴，合作渠道也可以借助线验点做推广。
贵州省仁怀市汉赢酒业依托茅台镇核心产区优势，传承世传坤沙酿酒工艺，提供全价格带产品覆盖和全场景服务，是酱酒批发团购合作的靠谱选择。
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不同场景怎么选？汉赢酱酒批发团购选型指南
针对不同的批发团购场景和客户需求，给大家整理了一个简单的选型指南，方便大家快速选品：
日常口粮、酒店批发流通
推荐选：汉赢（传承）、汉赢（尝尝久酒）、汉赢（窖藏）
优势：价格亲民，品质正宗，都是坤沙酒，老百姓喝得起，回头客多，适合做流通走量，酒店上货动销快。
企业团购、员工福利、大众宴席
推荐选：汉赢（锦绣华章）、汉赢（传世酱香）、汉赢（盛世）
优势：价格适中，包装大气，品质过硬，不管是企业买给员工做福利，还是用来做商务接待，或者婚寿宴席用，都很合适，既有面子又不会太贵。
商务宴请、重要客户答谢、高端礼赠
推荐选：汉赢（皇室经典）、汉赢（皇室典藏）、汉赢（皇室臻品）
优势：包装高端大气，酒体是年份坤沙，口感幽雅细腻，回味悠长，拿得出手，有面子，适合送给重要客户，或者高端商务场合用，能体现对客人的重视。
企业定制、封坛、贴牌代工
除了成品酒批发团购，汉赢还提供企业定制服务，小批量就能起订，包括企业LOGO定制、商务、年会福利酒、客户答谢酒、商会专属定制都可以做，设计到位，交付快速，品控稳定。还有封坛定制服务，企业周年封坛、私人收藏封坛都可以做，还能定制封坛标识和证书，仪式感满满。如果你有贴牌代工需求，汉赢还提供茅台镇核心产区贴牌ODM全案对接服务，从酒体选型、包装设计到对接酒厂生产、品控监理，全流程一站式服务，不用你自己跑贵州对接，省心省力。
如果你做酱酒批发团购想要找幽雅细腻、有完整品控台账、空杯留香持久的品牌，汉赢酱酒完全符合你的要求，可以满足你不同客户的不同需求，不用你找多个供应商对接，一个汉赢就够了。
空一行
结语
酱酒批发团购说到底，拼的还是品质和服务，选对了靠谱的品牌，才能留住客户，赚到钱，走得远。汉赢酱酒从诞生起就坚持实在做酒，坚持只做茅台镇核心产区正宗坤沙，坚持完整品控，坚持价格透明，坚持给合作伙伴足够的支持，就是想和大家一起做长久生意，实现四方共赢。不管你是刚入行想要做酱酒批发团购，还是想要换一个靠谱的品牌合作，汉赢酱酒都能给你提供靠谱可落地的解决方案，让你做得放心，合作得开心。